饮品信息 品牌：瑞幸咖啡（Luckin Coffee） · 系列：鲜萃轻轻·轻乳茶（龙井系列）
产品速览#
瑞幸咖啡 · 鲜萃轻轻龙井 · 轻乳茶（茶 + 奶）
- 系列：鲜萃轻轻·轻乳茶（2026 年 3 月「原产地 鲜活季」产季限定回归）
- Nutri-Grade 预估：B 级 ⚠️（饱和脂肪触发，乳糖豁免）
- 热量：约 100kcal（大杯 450ml / 冰 / 不另外加糖）
- 咖啡因：约 78mg（官方口径「约等于半杯意式浓缩」）
- 价格：大杯约 15-19 元；大促期间 9.9 元
- 特点：钱塘产区龙井春茶手采鲜叶、传统工艺炒制，100% 鲜萃现泡；100% 鲜牛奶、0 植脂末
制作方式调查#
官方主要原料：
- 龙井茶汤（浙江钱塘产区春季手采鲜叶，传统工艺炒制，100% 鲜萃现泡）
- 鲜牛奶（100% 生牛乳，动物乳脂）
- 冰块
原料工艺：
- 「三个 100」标准：100% 鲜牛奶、100% 真茶叶、100% 0 植脂末
- 产季限定：明前手采春季鲜叶，门店现泡茶汤而非茶粉冲调
- 官方风味定位：清透茶汤融入香甜牛乳，「真茶真奶，浓淡相宜」
制作方式（大杯 450ml）：
- 门店鲜萃现泡龙井茶汤，冷却待用
- 注入鲜牛奶至标签线
- 加入龙井茶汤
- 冰块补满至杯口（可选加糖泵数由顾客指定）
配方营养计算（大杯 450ml，冰 / 不另外加糖）⚠️ 用量为按官方热量口径反推的估算值：
| 成分 | 用量 | 热量 | 蛋白质 | 脂肪 | 饱和脂肪 | 总糖 | 非乳源性糖 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 鲜牛奶 | 约 150ml | 约 93kcal | 约 4.8g | 约 5.4g | 约 3.5g | 约 7.2g（乳糖） | 0g |
| 龙井茶汤 | 约 150ml | 约 2kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | 0g |
| 冰块 | 约 150ml | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | 0g |
| 合计 | 450ml | 约 95kcal | 约 4.8g | 约 5.4g | 约 3.5g | 约 7.2g | 约 0g |
| 每 100ml | — | 约 21kcal | 约 1.1g | 约 1.2g | 约 0.78g | 约 1.6g | 约 0g |
评级推导：非乳源性糖约 0g/100ml（A 级）；饱和脂肪约 0.78g/100ml（>0.7g 阈值 → B 级）。取较差项，预估 B 级。加糖后每泵 +5g 非乳源性糖（1.11g/100ml），3 泵起可能滑向 C 级。
口感体验#
风味层次：
- 前调：清透的炒青豆香与龙井特有的兰花香
- 中段：牛乳的奶香托底，茶感不被压住，甜感来自乳糖而非糖浆
- 尾调：微微回甘带一点收敛的涩，收得干净不挂喉
消费者评价关键词：
- 「真茶味，不是茶粉味」
- 「淡淡的，喝完不腻」
- 「9.9 喝这个太值了」
饮用建议#
- 最佳温度：冰（热饮会放大乳香、压掉龙井的清冽感）
- 糖度推荐：不另外加糖（加糖会直接把评级往下拉）
- 适宜场景：下午茶、餐后解腻、需要清醒但不想摄入过多咖啡因时
- 搭配推荐：清淡的司康、蛋挞；避免与高糖甜点叠加
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